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做好人工授精,做强养猪企业

人工授精综述:
做好人工授精,做强养猪企业
武汉津利畜牧器械有限公司 曹方勇
无论猪肉的价格如何,要成为一个优秀的养猪企业,生产成本的降低是企业永恒追求的目标。生产成本下降的核心是提高猪场的生产效率,提高猪场生产效率有两个关键内容,一是繁殖效率,二是育肥效率。
中国规模化猪场繁殖效率的现状
根据中国养猪统计数据,中国养猪的繁殖效率的进步是不明显的,最近10年每头母猪提供的上市肥猪的数字并没有明显的提高,有的年份还有下降。笔者走访的猪场大部分的PSY是18头左右。这是一个值得我们所有养猪企业深思的问题,相对于国外养猪发达国家,中国规模化猪场在繁殖效率的提高上没有进步。
繁殖效率对猪场的重要性
大部分猪场都知道要提高繁殖效率,但没有仔细计算繁殖效率的提高对他的企业
意味着什么。一头母猪的总饲养成本约8500元,中国大部分猪场的PSY是18头,也就是中国猪场断奶仔猪的成本是472(8500/18)元。如果我们将PSY提高到25头,那么断奶仔猪的成本是340(8500/250)元,每头断奶仔猪的成本可以降低130元,一个万头猪场一年的成本可以下降130万元,在规模化猪场低利润率成为新常态的背景下,如此巨大的成本下降实际上已经关系到了企业的生存和发展问题。
繁殖效率提高的可能性
很多猪场在提高繁殖效率方面没有足够的信心。没有信心的主要原因是认为中国复杂的疾病状况是影响繁殖效率的主要因素,而疾病状况改善比较难。笔者认为,如果猪场出现大面积的流产、死胎、木乃伊胎、产房的大量死亡,那是疾病的因素。从中国猪场整体情况来看,这样的情况并不常见。中国规模化猪场经常出现的繁殖问题往往是母猪不发情、产仔数低、淘汰率高、年产胎次低。而这些问题和疾病和疾病并没有太大的联系。还有很多猪场把繁殖效率低下归咎于养猪设备差,也是不客观的。笔者认为中国猪场出现的繁殖效率问题,主要是由于繁殖技术不当,繁殖管理不善造成的。繁殖技术和管理的改进并不是很困难,但需要我们转换养猪观念,重新审视猪场的基本饲养管理并加以改进。笔者将从公猪管理、母猪管理、人工授精操作三方面进行阐述。
繁殖技术和管理改进的方向
4.1母猪的饲养管理
4.1.1后备母猪的饲喂
在中国,大部分的猪场在饲喂后备母猪时采取的方案是:后备母猪100公斤以前自由采食,100公斤以后限制饲喂,日采食量约为2.5-3公斤/天。所有的国内国外教科书上和资料上都是要求后备母猪在100公斤以后开始限制饲喂,那么中国这样的饲喂方式有问题吗?有,而且有很大的问题。后备母猪的饲养目标是在配种前(8月龄)的时候,体重达到140公斤,P2点背膘厚度16-18mm。我们在很多猪场对8月龄的后备母猪进行过体重和背膘厚度的测定,一般的猪场在体重和背膘厚度方面的达标率不到20%。主张限制饲喂的管理者忽略了中国猪场的一个实际问题,中国的猪场后备母猪一般从100公斤左右开始注射10-15种疫苗,而且很多疫苗需要重复注射,从100公斤后两个月内,每隔3-4天就会给后备母猪注射一次。这么高强度的疫苗注射,让后备母猪始终处于应激和紧张状态,导致母猪的采食不正常,母猪体重增长和背膘累积不理想。在这种情况下,即使是自由采食,很多的母猪也不能达到饲养目标,如果限制饲喂,后备母猪在配种前的体重和背膘厚度将处于严重不合理的状态,会严重影响母猪的繁殖性能,甚至是母猪终身繁殖性能。笔者认为,在中国目前大部分猪场的后备母猪的饲喂方案应更改为:后备母猪在配种前全程自由采食。在国外很多国家,后备母猪没有这么多疫苗注射的应激,如果自由采食,后备母猪的体重和背膘厚度将会超过饲养目标,所以需要限制饲喂。
4.1.2妊娠母猪的饲喂
中国的大部分猪场妊娠母猪几乎执行同一种饲喂方案:配种后0-30天所有母猪严格限制饲喂,采食量2.0公斤/天,30-80天2.5公斤/天,80-114天采食量3.5-4公斤/ 天,经过肉眼观察体况偏瘦的母猪,配种30天后每天增加采食量0.5公斤,寒冷季节适当加量。因为妊娠母猪的饲喂直接关系到胚胎的着床率和成活率,对产仔数和分娩率影响很大,所以我们有必要研究清楚。这样做有三个问题:一是中国各个猪场的品种品系非常多(有美系、法系、丹系、英系以及各种配套系),各品系之间猪的体型和对营养的需求差异巨大,中国的猪场不分品系按照同一种饲喂量饲喂,肯定存在很大的问题。二是配种后0-30天的严格限制饲喂问题。我们在很多猪场测定过配种时母猪的背膘厚度,大部分的母猪达不到国际公认的16-18mm,也就是说中国猪场饲养的母猪的膘情是偏瘦的,在这样的偏瘦的状况下还要进行严格的限制饲喂,母猪的膘情会进一步的下降,这对胚胎的成活是非常有害的。三是对于那些体况偏瘦的母猪,每天增加0.5公斤的饲喂量能不能将母猪的膘情补到正常状态,猪场的管理者并没有经过计算。
实际上妊娠阶段母猪的饲养管理是所有阶段中最难的一环,我们需要打破常规。一直以来猪场管理者只是在按照经验来饲喂妊娠母猪,而没有思考过饲喂妊娠母猪将要达到什么目标。最终达到的目标,是在母猪分娩的时候,母猪的背膘能够达到20-22mm(不同品种品系有些差异)。先测定配种时母猪的背膘厚度,假设是16mm,就知道了母猪在整个妊娠期间需要增加4-6mm的背膘,妊娠期每个月的目标就是增加1-1.5mm的背膘,相当于每个月增加3-4.5公斤的体增重,每个月需要在维持需要量的基础上多饲喂10公斤饲料,每天的增重需要为0.3公斤饲料。假设维持需要量为每天2.2公斤,那么配种后7-80天的妊娠母猪日均采食量就为2.5公斤。如果母猪的体况偏瘦,配种时的背膘厚度仅为10mm,按照同样的方法计算,配种后7-80天的妊娠母猪日均采食量为3.1公斤。所以体况极度瘦弱的母猪每天增加0.5公斤的采食量是不能恢复到正常膘情的。通过妊娠母猪的测膘数据来调整采食量,能够极大的规范妊娠母猪的饲养,测膘技术也将成为规模化猪场的常规技术。
4.2公猪的饲养管理
4.2.1公猪的膘情控制
公猪是每个场的核心猪群,数量少但意义重大,很少有管理者清楚公猪到底采食多少是最好的。为了给公猪最合适的饲喂量,我们也需要对公猪进行背膘的测定。成年公猪的背膘厚度比母猪稍薄,14-16mm可能是公猪需要达到的最好背膘厚度。在管理规范的猪场,每1-2个月会测定一次公猪背膘,如果不在14-16mm范围内,则需要通过添加或减少采食量来调整。公猪膘情的好坏直接关系到精子的质量和数量,据笔者的测定数据,中国大部分猪场内的公猪体况是偏瘦的,需要增大采食量。
4.2.2公猪的热应激
在夏天中国的中南部地区,如果公猪没有降温措施,约有50%的公猪精液会出质量问题,采取水帘降温或者空调降温后这个比列可以下降到20%,对于公猪利用效率比较高的猪场,20%仍然偏高。外来品种公猪受到热应激的临界温度食28℃,不同品种的公猪对温度的耐受性差异很大。如果采用水帘降温,我们的建议是一定要加强水帘的管理,包括水帘的维护、风机的开关时间、猪舍的密闭维护、特别高温时水的降温。使用空调降温最大的问题是空调的功率较大,在用电高峰空调不能正常启动,所以如果使用空调降温,应最大限度缩小公猪舍面积,最好使用定位栏。使用连续温度测定仪,随时跟踪公猪舍温度是必须的工作。
4.2.3公猪的睾丸炎
    夏季是公猪睾丸炎高发的地区,猪场对此非常头疼。我们认为夏季防蚊工作是解决这一问题的关键。普通管理者认为防蚊可以预防乙型脑炎,但笔者认为不仅如此。夏季公猪睾丸为了散热,阴囊会变得松弛,睾丸外面的皮肤很薄,蚊子叮咬太多就可以造成睾丸发炎,不一定是乙脑导致的。福建一个猪场在夏天睾丸炎的比列为30%,使用了纱窗和蚊香等灭蚊措施后,这样的情况基本消失了。蚊子的叮咬也会使公猪不舒服,应激加重,导致精液品质变差,所以夏季的防蚊工作是公猪管理的重中之重,但这一观念在猪场还没有引起足够的重视。
4.3人工授精操作管理规范
4.3.1实验室精液品质控制
    大部分猪场在精液品质的控制方面是检测精子活力,我们认为这远远不够,一个成熟的精液质量控制体系包含四个方面:一是活力检测,直线运动的精子比例在70%以上才能使用。二是畸形率检测,原生质滴点和尾部折叠是最常见的两种畸形精子。猪场出现的问题要么不重视不检测,要么是检测方法错误。检查畸形精子应该在比较好的400倍显微镜下,等待精子死亡后再检测,无需染色。双头或者双尾的畸形精子出现的频率相当少见。三是密度的检测。没有报道说密度和质量没有直接的关系,但密度的下降一定表示公猪生殖系统的机能下降,而公猪机能的下降很有可能导致精子质量的下降,很可能是精子的顶体及其他生化特性,而这些是现场很难检测到的项目。所以猪场应该精确检测精子密度,这也大部分猪场忽略的。四是精液贮存观察。大部分猪场的精液是现采现用,没有贮存。判断一份精液的质量好坏的另一个重要依据是精液到底能够贮存多久,有的精液活力不错,但24小时后活力会急剧下降,这样的情况也在夏天非常常见,这样的精液也是有问题的。所以建议每头精液制造后一定要留精液样品供检测,一般连续检测三天。这四个方面构成了精液品质的控制系统,大部分猪场只做到了第一点,所以整体猪场的精液质量是存在很大的问题的。
4.3.2精液不能保存
    精液不能保存三天以上也是猪场普遍存在的问题,一些大型公猪供精站尤其常见。除了上述管理问题外,与实验室的操作技术也有很大关系。大部分管理技术人员都清楚精液的操作流程,但真正规范的没有多少。笔者看到中国有90%的猪场人工授精实验室卫生状况不理想,乱放杂物,人员随意进出。实验室的卫生管理不仅仅是技术的需要,还会对工作人员的态度产生直接影响,卫生状况好的实验室,工作人员的责任心和细致程度也会更好。另一个对精液贮存时间产生较大影响的是精液稀释粉,很多人的想法是精子不贮存,所以用比较差的稀释粉贮存一天就够了。质量差的稀释粉在稀释精液的瞬间就对精子造成了打击,破坏了精子的结构,即使马上使用,这种打击已经不可逆转。所以猪场即使使用鲜精,精液也是需要能够保存三天以上。
4.3.3查情
    规模化猪场已经意识到使用公猪查情是最好的方法。但在猪场存在普遍的一种现象,有很多母猪在整个情期不能出现稳定的站立反应,操作人员就进行强制配种。我们认为强制配种是不好的习惯,这会对查情人员的查情标准产生改变。解决这一问题的关键是要弄清楚母猪为什么不会很好的出现站立反应。站立反应是母猪的本能,正常母猪100%都应该出现站立反应的,之所以站立反应不好是我们在后备母猪或经产母猪的饲养方面出了问题,优秀的管理者应该通过饲养管理的改善来避免这种情况的发生。一旦出现,损失已经不可避免。
4.3.4数据管理
繁殖管理的规范化的一个重要标志是数据化。很多一千头母猪的猪场都没有基本数据的记录。没有数据,就谈不上管理,在讨论繁殖问题的时候就只能凭借个人经验,模糊的去判断一些重要的决策。数据管理的高级阶段是通过数据能够精确定位繁殖问题的所在,并为生产提供改进的依据,所有的改进效果都要以数据的改进为基础。猪场选择一款适合自己的繁殖管理软件非常重要。
    人工授精的管理是猪场的核心管理,管理的好坏直接关系到企业的生存和发展,中国规模化猪场繁殖管理改进的方向是我们加强母猪母猪管理、公猪管理和人工授精操作的管理,扎实的打好基本功。从整体中国的现状来说,做好人工授精,才能做强养猪企业。
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